Weerstand versus interesse Ik merk iets op in mijn gesprekken. Iets dat me aan het denken…
Het cijfer dat een cliché is geworden 61% van de horecabedrijven heeft moeite met het vinden…
Glazige ogen Als ik het woord “digitalisering” gebruik in een gesprek met horecaondernemers, zie ik de…
Ik had gehoopt op betere cijfers Dat zeg ik eerlijk. En ik vind het belangrijk om…
Twaalf concurrenten, één onderzoek Twaalf bedrijven die normaal elkaars concurrent zijn, werken samen aan één onderzoek….
De volle vrijdag Ik vroeg een horecaondernemer laatst: “Hoe weet je of je marketing werkt?” Hij…
Het cijfer dat bleef hangen 40% van de horecazaken verandert de menukaart nooit. Dat cijfer uit…
De lijst van zes punten Laatst zat ik met een restauranteigenaar aan tafel. Een gedreven vrouw,…
In mijn werk bij Scanfie en met het Horeca 2.0 onderzoek spreek ik wekelijks horecaondernemers over…
Niet de grootste, niet de duurste In het Horeca 2.0 onderzoek scoren sommige horecazaken opvallend hoog….
© 2018 –
Scanfie B.V.
