89,5% doet voorraadbeheer nog handmatig. 77,5% neemt bestellingen op met pen en papier. 55% monitort wachttijden puur op gevoel. 40%…
Ergens in een la liggen de contracten. De urenlijsten staan in een Excel-bestand, of misschien op papier. Elke maand is…
“Mag ik nog een glas water?” Een gast wenkt, je loopt erheen, je luistert, je handelt. Dit is hoe ruim…
Een Instagram-account dat je ooit hebt aangemaakt. Een Google My Business pagina die je ooit hebt ingevuld. Misschien een website…
Het is 10:00 uur. De mise en place begint. Uien snipperen, aardappelen schillen, vlees portioneren, sauzen maken. Alles met de…
Fermentatie. Plantaardig. Alcoholvrije cocktails. Koreaanse barbecue. Elk jaar overspoelen nieuwe trends de horeca. Hoe weet je wat relevant is voor…
Moet je extra personeel aannemen? Is die nieuwe menukaart succesvol? Loont het om woensdag een actie te draaien? Maar baseer…
Het is dinsdagochtend, 10:00 uur. De leverancier komt. Je loopt naar de koeling, controleert de temperatuur op gevoel, voelt koud…
Het is maandagmorgen. Je beste bediening komt binnen en zegt: “Ik heb een ander aanbod gekregen.” Je schrikt. Ze is…
Een gast reserveert online, krijgt een bevestigingsmail, ontvangt de dag van tevoren een herinnering en kan bij aankomst zelf inchecken…
© 2018 –
Scanfie B.V.
