Blogs
Alle blogs
Tweederde van de horeca bereidt alles volledig handmatig
- 10-01-2026
Het is 10:00 uur. De mise en place begint. Uien snipperen, aardappelen schillen, vlees portioneren, sauzen…
4 op de 10 volgen trends via netwerk en eigen observatie
- 09-01-2026
Fermentatie. Plantaardig. Alcoholvrije cocktails. Koreaanse barbecue. Elk jaar overspoelen nieuwe trends de horeca. Hoe weet je…
Een derde combineert data uit meerdere bronnen voor analyses
- 08-01-2026
Moet je extra personeel aannemen? Is die nieuwe menukaart succesvol? Loont het om woensdag een actie…
Een derde bewaakt kwaliteit alleen door fysiek aanwezig te zijn
- 08-01-2026
Het is dinsdagochtend, 10:00 uur. De leverancier komt. Je loopt naar de koeling, controleert de temperatuur…
Twee derde van de horeca motiveert vooral via salaris en werksfeer
- 08-01-2026
Het is maandagmorgen. Je beste bediening komt binnen en zegt: “Ik heb een ander aanbod gekregen.”…
Slechts 1 op de 5 horecazaken heeft digitale welkom- of incheckopties
- 08-01-2026
Een gast reserveert online, krijgt een bevestigingsmail, ontvangt de dag van tevoren een herinnering en kan…
Contact opnemen
Ben je net zo enthousiast als wij? Neem gerust even vrijblijvend contact met ons op, we delen graag onze visie en lichten de mogelijkheden van Scanfie graag persoonlijk toe.
